.png)
Japonská Matcha Imperial No.1 BIO 30 g – Ceremoniálny čaj Premium čaj pre sústredenie a energiu
Kód: 120Podrobný popis
Japonská Matcha Imperial No.1 – Ceremoniálny majstrovský čaj BIO
Vrchol japonského čajového umenia. Ceremoniálna Matcha najvyššej triedy, vyrobená z prvých jarných lístkov (First Flush), zatienených 3–4 týždne a mletých tradičnými kamennými mlynmi. Každý dúšok prináša zážitok hlbokého Umami, prirodzenej sladkosti a pocitu kľudu.
Balenie obsahuje 30 g prémiovej ceremoniálnej Matchy.
Matcha Imperial No.1 – Majstri čaju v jednej šálke
Tento čaj predstavuje samotný vrchol japonskej Matchy. Je vyrobený z prvých jarných lístkov čajovníka Camellia sinensis, ktoré sú 3–4 týždne pred zberom zatienené. Vďaka tomu rastlina produkuje viac aminokyseliny L-Theanine a chlorofylu, čo zaisťuje vividnú (sýto zelenú a živú) farbu a unikátny chuťový profil – známy ako Umami.
Čo je Umami a L-Theanine?
Umami je piata základná chuť. V japončine znamená lahodnosť a vzniká prirodzene vďaka vysokému obsahu aminokyseliny L-Theanine. Umami je to, čo dodáva Matchy plnosť, hĺbku a jemnú, dlhotrvajúcu chuť, ktorá je úplne bez horkosti.
Japonská Matcha Imperial No.1 má intenzívne, ale dokonale vyvážené Umami s hladkým, nasladlým dozvukom. Je to chuť, ktorú ocenia znalci – symbol harmónie tela a mysle. L-Theanine zároveň zaisťuje, že kofeín sa uvoľňuje pomaly, a tým predchádza nervozite a náhlemu energetickému poklesu.
Prečo je Matcha Imperial No.1 výnimočná
Matcha Imperial No.1 predstavuje najvyššiu úroveň ceremoniálnej Matchy, určenej pre tradičné japonské rituály. Každý krok výroby prebieha v rukách majstrov čaju s desiatkami rokov skúseností.
1. First Flush – Prvý zber
Používajú sa iba najmladšie lístky z prvej jarnej úrody. Tie obsahujú najvyššie množstvo chlorofylu, L-Theaninu a prírodného kofeínu – dodávajú Matchy jej intenzívny zelený odtieň a zamatovú chuť.
2. Tieňovanie 3–4 týždne
Čajové kríky sú cielene zatienené, čo obmedzuje fotosyntézu a zvyšuje obsah aminokyselín. Výsledkom je hlbšia chuť Umami a jemnejšia štruktúra listov – základ pravej ceremoniálnej kvality.
3. Tradičné mletie
Mletie prebieha pomaly pomocou kamenných a guľôčkových mlynov bez zahriatia. Tým sa dokonale zachová farba, vôňa a všetky výživové zložky. Výsledkom je extrémne jemný prášok – púdrová štruktúra najvyššej kvality.
Výhody Matcha Imperial No.1
- Poskytuje čistú energiu bez nervozity vďaka L-Theaninu.
- Vytvára Umami chuť (plná, sladká a nehorká).
- Ručné mletie (kamenné mlyny) zaručuje ultra jemnú textúru.
- Vysoký obsah antioxidantov a chlorofylu.
Na čo myslieť (nevýhody)
- Vyššia cena, zodpovedajúca najvyššej ceremoniálnej kvalite.
- Vyžaduje šľahanie metličkou (Chasen) pre dokonalú penu.
- Obsahuje kofeín (nevhodné pre večerné pitie).
Ako pripraviť dokonalú Matchu Imperial No.1
Tradičná príprava Matchy je rituál harmónie. Stačí niekoľko jednoduchých krokov na vytvorenie zamatového nápoja s nádhernou penou a intenzívnym Umami.
1️⃣ Odmerajte a preosejte
Použite 3 g Matchy (asi 1 čajovú lyžičku) a preosejte ju cez sitko do misky.
2️⃣ Zalejte správnou teplotou
Použite vodu s teplotou maximálne 80 °C. Horúca voda ničí chuť a látky.
3️⃣ Šľahajte do peny
Použite bambusovú metličku (chasen) a šľahajte v tvare písmena W po dobu 20 sekúnd.
4️⃣ Prežívajte
Pite pomaly, vnímajte hĺbku Umami a nechajte sa unášať pocitom kľudu.
Ako dlho vydrží balenie
30 g balenie vystačí na približne 10 porcií (pri odporúčanom použití 3 g na jednu prípravu). Po otvorení uchovávajte balenie v chlade a tme – ideálne v pôvodnej hermeticky uzavreteľnej dóze. Matcha je citlivá na svetlo a vzduch, preto čerstvosť znamená najvyššiu kvalitu.
Dôležité informácie
Zloženie: 100 % prášok z listov zeleného čaju (Camellia sinensis) v BIO kvalite.
Trieda: Imperial No1 (Ceremoniálna).
Hmotnosť: 30 g.
Pôvod: Japonsko (priamo od overeného dodávateľa).
Upozornenie: Skladujte v chlade a suchu, mimo dosahu slnečného svetla. Obsahuje kofeín (nie je vhodné pre deti a tehotné ženy).
Upozornenie podľa nariadenia EÚ
Všetky informácie uvedené na tejto stránke slúžia výhradne na informačné a vzdelávacie účely. Produkt je potravina (zelený čaj), nie je určený na diagnostiku, liečbu alebo prevenciu akýchkoľvek chorôb.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.