.png)
Japonská Matcha Imperial No.1 BIO 30 g – Ceremoniálny čaj Premium čaj pre sústredenie a energiu
Kód: 120Podrobný popis
Japonská Matcha Imperial No.1 – Ceremoniálny majstrovský čaj BIO
Vrchol japonského čajového umenia. Ceremoniálna Matcha najvyššej triedy, vyrobená z prvých jarných lístkov (First Flush), zatienených 3–4 týždne a mletých tradičnými kamennými mlynmi. Každý dúšok prináša zážitok hlbokého Umami, prirodzenej sladkosti a pocitu kľudu.
Balenie obsahuje 30 g prémiovej ceremoniálnej Matchy.
Matcha Imperial No.1 – Majstri čaju v jednej šálke
Tento čaj predstavuje samotný vrchol japonskej Matchy. Je vyrobený z prvých jarných lístkov čajovníka Camellia sinensis, ktoré sú 3–4 týždne pred zberom zatienené. Vďaka tomu rastlina produkuje viac aminokyseliny L-Theanine a chlorofylu, čo zaisťuje vividnú (sýto zelenú a živú) farbu a unikátny chuťový profil – známy ako Umami.
Čo je Umami a L-Theanine?
Umami je piata základná chuť. V japončine znamená lahodnosť a vzniká prirodzene vďaka vysokému obsahu aminokyseliny L-Theanine. Umami je to, čo dodáva Matchy plnosť, hĺbku a jemnú, dlhotrvajúcu chuť, ktorá je úplne bez horkosti.
Japonská Matcha Imperial No.1 má intenzívne, ale dokonale vyvážené Umami s hladkým, nasladlým dozvukom. Je to chuť, ktorú ocenia znalci – symbol harmónie tela a mysle. L-Theanine zároveň zaisťuje, že kofeín sa uvoľňuje pomaly, a tým predchádza nervozite a náhlemu energetickému poklesu.
Prečo je Matcha Imperial No.1 výnimočná
Matcha Imperial No.1 predstavuje najvyššiu úroveň ceremoniálnej Matchy, určenej pre tradičné japonské rituály. Každý krok výroby prebieha v rukách majstrov čaju s desiatkami rokov skúseností.
1. First Flush – Prvý zber
Používajú sa iba najmladšie lístky z prvej jarnej úrody. Tie obsahujú najvyššie množstvo chlorofylu, L-Theaninu a prírodného kofeínu – dodávajú Matchy jej intenzívny zelený odtieň a zamatovú chuť.
2. Tieňovanie 3–4 týždne
Čajové kríky sú cielene zatienené, čo obmedzuje fotosyntézu a zvyšuje obsah aminokyselín. Výsledkom je hlbšia chuť Umami a jemnejšia štruktúra listov – základ pravej ceremoniálnej kvality.
3. Tradičné mletie
Mletie prebieha pomaly pomocou kamenných a guľôčkových mlynov bez zahriatia. Tým sa dokonale zachová farba, vôňa a všetky výživové zložky. Výsledkom je extrémne jemný prášok – púdrová štruktúra najvyššej kvality.
Výhody Matcha Imperial No.1
- Poskytuje čistú energiu bez nervozity vďaka L-Theaninu.
- Vytvára Umami chuť (plná, sladká a nehorká).
- Ručné mletie (kamenné mlyny) zaručuje ultra jemnú textúru.
- Vysoký obsah antioxidantov a chlorofylu.
Na čo myslieť (nevýhody)
- Vyššia cena, zodpovedajúca najvyššej ceremoniálnej kvalite.
- Vyžaduje šľahanie metličkou (Chasen) pre dokonalú penu.
- Obsahuje kofeín (nevhodné pre večerné pitie).
Ako pripraviť dokonalú Matchu Imperial No.1
Tradičná príprava Matchy je rituál harmónie. Stačí niekoľko jednoduchých krokov na vytvorenie zamatového nápoja s nádhernou penou a intenzívnym Umami.
1️⃣ Odmerajte a preosejte
Použite 3 g Matchy (asi 1 čajovú lyžičku) a preosejte ju cez sitko do misky.
2️⃣ Zalejte správnou teplotou
Použite vodu s teplotou maximálne 80 °C. Horúca voda ničí chuť a látky.
3️⃣ Šľahajte do peny
Použite bambusovú metličku (chasen) a šľahajte v tvare písmena W po dobu 20 sekúnd.
4️⃣ Prežívajte
Pite pomaly, vnímajte hĺbku Umami a nechajte sa unášať pocitom kľudu.
Ako dlho vydrží balenie
30 g balenie vystačí na približne 10 porcií (pri odporúčanom použití 3 g na jednu prípravu). Po otvorení uchovávajte balenie v chlade a tme – ideálne v pôvodnej hermeticky uzavreteľnej dóze. Matcha je citlivá na svetlo a vzduch, preto čerstvosť znamená najvyššiu kvalitu.
Dôležité informácie
Zloženie: 100 % prášok z listov zeleného čaju (Camellia sinensis) v BIO kvalite.
Trieda: Imperial No1 (Ceremoniálna).
Hmotnosť: 30 g.
Pôvod: Japonsko (priamo od overeného dodávateľa).
Upozornenie: Skladujte v chlade a suchu, mimo dosahu slnečného svetla. Obsahuje kofeín (nie je vhodné pre deti a tehotné ženy).
Upozornenie podľa nariadenia EÚ
Všetky informácie uvedené na tejto stránke slúžia výhradne na informačné a vzdelávacie účely. Produkt je potravina (zelený čaj), nie je určený na diagnostiku, liečbu alebo prevenciu akýchkoľvek chorôb.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.
Výpis hodnotení
Ján Petrovič
Petra Švecová
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.