Zákaznícka podpora:info@domacafermentacia.sk
    Domov / Príslušenstvo / Sklenica 3680 ml – veľká nádoba na fermentáciu veľká nádoba na fermentáciu

    Sklenica 3680 ml – veľká nádoba na fermentáciu veľká nádoba na fermentáciu

    Kód: 87
    Neohodnotené
    sklenica3680ml
    €4,48 €4,48 / 1 ks
    Skladem
    Možnosti doručenia
    • Veľká sklenica na fermentáciu
    • Objem 3680 ml na kombuchu a tibi
    • Vhodná aj na zeleninu a zavařovanie

    Detailné informácie

    Podrobný popis

    Veľká fermentačná nádoba na domáce kvasenie

    Sklenica 3680 ml – veľká nádoba na fermentáciu kombuchy, tibi a zeleniny

    Priestranná fermentačná sklenica z kvalitného číreho konzervárskeho skla s objemom 3680 ml. Ideálna na domácu prípravu kombuchy, tibi nápoja (vodného kefíru), kvasenie zeleniny aj zavařovanie. Číre sklo umožňuje vizuálnu kontrolu celého procesu fermentácie bez otvárania nádoby. Dodáva sa bez viečka – zakryte priedušným obrúskom alebo doplňte viečkom TO 100.

    Objem 3680 ml Číre konzervárenské sklo Kombucha, tibi, zelenina Viečko TO 100 (nie je súčasťou) Dodáva sa bez viečka

    Dôležité upozornenie: Sklenica sa dodáva bez viečka. Na fermentáciu kombuchy a tibi odporúčame zakryť priedušným látkovým obrúskom upevneným gumičkou. Na zavařovanie alebo skladovanie je možné dokúpiť viečko TO 100.

    ✔ Výhody sklenice 3680 ml

    • Veľký objem 3,68 l – ideálny na väčšie dávky kombuchy alebo tibi naraz.
    • Číre konzervárenské sklo – fermentáciu vidíte bez otvárania nádoby.
    • Všestranné využitie – kombucha, tibi, kvasená zelenina, zavařovanie, skladovanie.
    • Sklo neuvoľňuje žiadne látky do nápoja – hygienické a bezpečné.
    • Výška 251,5 mm – zmestí sa na väčšinu kuchynských liniek aj do skrinky.
    • Možnosť zakryť obrúskom aj viečkom TO 100 podľa potreby.

    Na čo myslieť

    • Viečko nie je súčasťou balenia – na fermentáciu použite obrúsok + gumičku.
    • Sklenica je ťažšia plná (sklo 1,12 kg + nápoj cca 3,7 kg) – umiestnite na stabilné miesto.
    • Sklo je krehkejšie ako plast – manipulujte opatrne, najmä keď je plná.
    • Na fermentáciu kombuchy nepoužívajte kovové pomôcky pri kontakte s nálevom.
    • Sklenicu neumývajte vriacou vodou – môže prasknúť pri náhlej zmene teploty.

    Technické parametre

    Objem: 3680 ml
    Materiál: Konzervárenské číre sklo
    Výška: 251,5 mm
    Hmotnosť (prázdna): 1,12 kg
    Typ uzáveru: TO 100 (nie je súčasťou balenia)
    Farba skla: Číra / transparentná

    Na čo sklenicu využijete

    • Kombucha – fermentácia väčšej dávky naraz
    • Tibi nápoj (vodný kefír) – väčší objem pre celú rodinu
    • Kvasená zelenina – kapusta, uhorky, repa
    • Zavařovanie – ovocie, zelenina, kompóty
    • Skladovanie potravín – múka, orechy, sušené ovocie
    • Bylinkové maceráty a domáce tinktúry

    Ako správne sklenicu pripraviť na fermentáciu kombuchy

    Postup je jednoduchý – sklenicu stačí umyť, naplniť a zakryť. Fermentácia sa postará o zvyšok.

    1

    Umyte sklenicu

    Pred prvým použitím umyte teplou vodou s kvapkou saponátu. Dobre opláchnite – žiadne zvyšky saponátu nesmú zostať v nádobe.

    2

    Pridajte SCOBY a čaj

    Nalejte vychladnutý sladký čaj, pridajte SCOBY kultúru a štartovací nálev z predchádzajúcej dávky.

    3

    Zakryte obrúskom

    Otvor zakryte priedušným látkovým obrúskom a upevnite gumičkou. Vzduch musí prechádzať, hmyz nie.

    4

    Fermentujte a stočte

    Nechajte kvasiť 7–10 dní pri izbovej teplote (21–25 °C). Hotovú kombuchu stočte do sklenených fliaš.

    UŽITOČNÉ NÁVODY

    Chcete vedieť viac o domácej fermentácii?

    Pripravili sme pre Vás podrobné návody krok za krokom – pre začiatočníkov aj skúsenejších:

    Hľadáte menšiu nádobu?

    Ak začínate s fermentáciou alebo potrebujete menší objem, pozrite si aj tieto nádoby:

    Odporúčame k sklenici 3680 ml

    Všetko, čo potrebujete na domácu fermentáciu – kultúry, príslušenstvo aj suroviny.

    KOMBUCHA SCOBY
    Kombucha SCOBY – čerstvá štartovacia kultúra na domácu kombuchu

    Kombucha SCOBY

    Čerstvá živá kultúra s aktívnym nálevom – základ pre domácu kombuchu.

    Pozrieť produkt
    KOMBUCHA SADA
    Kombucha – štartovacia sada pre začiatočníkov

    Kombucha – štartovacia sada

    Všetko na prvú domácu kombuchu v jednom – SCOBY, čaje, cukor a príslušenstvo.

    Pozrieť produkt
    TIBI SADA
    Tibi kryštály – štartovacia sada pre začiatočníkov

    Tibi kryštály – štartovacia sada

    Kompletná sada na prvý domáci vodný kefír – kryštály, nádoba, fľaša a slamka.

    Pozrieť produkt
    PRÍSLUŠENSTVO
    Priedušná látková handrička na kombuchu – rôzne farby

    Priedušná látková handrička

    Chráni ferment pred hmyzom a nečistotami, zároveň umožňuje cirkuláciu vzduchu.

    Pozrieť produkt
    PRÍSLUŠENSTVO
    Sklenená fľaša na kombuchu 750 ml

    Sklenená fľaša 750 ml

    Na stočenie hotovej kombuchy a druhú fermentáciu – ideálny doplnok k veľkej sklenici.

    Pozrieť produkt
    7 VITÁLNYCH HÚB
    Komplex 7 vitálnych húb BIO – Reishi, Chaga, Cordyceps

    Komplex 7 vitálnych húb BIO

    Reishi, Chaga, Cordyceps a ďalšie – prášková zmes do smoothie alebo teplej vody.

    Pozrieť produkt

    Časté otázky o sklenici 3680 ml

    Je sklenica vhodná na fermentáciu kombuchy?
    Áno, sklenica je ideálna na fermentáciu kombuchy. Číre sklo umožňuje sledovať vývoj SCOBY a farbu nápoja bez otvárania. Na zakrytie počas fermentácie použite priedušný látkový obrúsok upevnený gumičkou – vzduch musí prechádzať, ale hmyz nie.
    Prečo sa sklenica dodáva bez viečka?
    Na fermentáciu kombuchy a tibi nápoja sa kovové viečko neodporúča – fermentácia potrebuje prístup vzduchu a kyslosť nápoja môže viečko poškodiť. Preto sa sklenica dodáva bez viečka a odporúčame ju zakryť priedušným látkovým obrúskom. Pre zavařovanie alebo skladovanie si môžete dokúpiť viečko TO 100 samostatne.
    Koľko litrov kombuchy vyrobím v tejto sklenici?
    Z celkového objemu 3680 ml naplníte kombuchu na cca 3–3,2 l (zvyšok tvorí vzduchový vankúš a miesto pre SCOBY). Po odčerpaní hotovej kombuchy zostane v sklenici cca 300–500 ml ako štartovací nálev pre ďalšiu dávku. Z jednej várky teda získate 2,5–3 litre hotovej kombuchy – to je 3–4 fľaše po 750 ml.
    Je sklenica vhodná aj na kvasenie zeleniny?
    Áno. Sklenica sa hodí aj na kvasenie zeleniny (kapusta, uhorky, repa). Pri kvasení zeleniny je možné použiť viečko TO 100, ktoré sa predáva samostatne. Zelenina musí byť vždy ponorená pod hladinou nálevu.
    Ako sklenicu správne umývať?
    Sklenicu umývajte teplou vodou s kvapkou saponátu a dôkladne opláchnite. Nepoužívajte vriacu vodu – náhla zmena teploty môže sklo poškodiť. Po umytí nechajte sklenicu vyschnúť dnom hore. Nevkladajte do umývačky pri vysokoteplotnom programe.
    Čo je viečko TO 100 a kde ho zohnám?
    TO 100 je štandardný typ šróbovacieho viečka s priemerom 100 mm, bežne dostupný v záhradníckych predajniach, DM alebo online. Je vhodný na zavařovanie a skladovanie potravín, no na fermentáciu kombuchy odporúčame namiesto neho priedušný látkový obrúsok.
    Je táto sklenica vhodná aj pre začiatočníkov?
    Áno, sklenica je vhodná pre začiatočníkov aj skúsených fermentátorov. Ak s fermentáciou ešte len začínate, odporúčame pozrieť si aj našu kompletnú štartovaciu sadu, ktorá obsahuje všetko potrebné vrátane návodu. Podrobný postup nájdete aj v našich návodoch na webe.

    Upozornenie

    Všetky informácie majú informatívny charakter. Ide o kuchynské príslušenstvo, nie o zdravotnícku pomôcku. Uchovávajte mimo dosahu malých detí.

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole:

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole:

    Bezpečnostná kontrola