.png)
Tŕstinový cukor 1000 g – prírodný nerafinovaný cukor Vhodný na prípravu kombuchy
Kód: 66Podrobný popis
Prírodný menej rafinovaný cukor
Tŕstinový cukor Demerara – 1000 g
Tŕstinový cukor Demerara je praktické veľké balenie na pravidelné použitie v kuchyni aj pri domácej fermentácii. Má jemne karamelový tón, prirodzene svetlohnedú farbu a hodí sa na pečenie, varenie, sladenie nápojov aj na prípravu kombuchy a tibi.
Ak hľadáte menej rafinovaný tŕstinový cukor s príjemným chuťovým profilom a univerzálnym využitím, Demerara patrí medzi veľmi praktické voľby na každodenné použitie.
Informácia: Od 13. 2. 2026 posielame tento produkt v novom balení – doypack vrecku so zipsom pre pohodlnejšie skladovanie a lepšiu ochranu pred vlhkosťou.
O produkte
- Demerara je typ tŕstinového cukru, ktorý je menej rafinovaný než klasický biely cukor,
- má jemne karamelový charakter a príjemnú arómu,
- hodí sa na sladenie čajov, kávy, domácich limonád,
- je praktický pri pečení, varení aj fermentácii.
Vhodný aj pre kombuchu a tibi
- pri kombuche slúži cukor ako zdroj energie pre fermentáciu,
- hodí sa aj pre tibi kryštály pri výrobe vodného kefíru,
- je obľúbený u tých, ktorí chcú jemnejší chuťový profil než pri bielom cukre,
- chuť výsledného nápoja ovplyvní aj teplota, dĺžka fermentácie a aktivita kultúry.
Tip: Ak začínate s fermentáciou, držte sa odporúčaných pomerov v návode ku kultúre. Neskôr môžete skúšať jemné úpravy podľa vlastnej chuti a skúseností.
Parametre
Skladovanie a praktické použitie
- skladujte v suchu a tme, ideálne do 21 °C,
- po otvorení obal vždy dobre uzatvorte,
- hodí sa na každodenné sladenie aj väčšie domáce použitie,
- praktické 1000 g balenie vystačí aj pri pravidelnej fermentácii.
Výživové údaje (na 100 g)
| Energia | 1651 kJ / 394 kcal |
| Tuky | 0 g |
| – z toho nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| Sacharidy | 99 g |
| – z toho cukry | 99 g |
| Bielkoviny | 0 g |
| Soľ | 0,04 g |
Uvedené hodnoty sú orientačné a môžu sa líšiť podľa šarže.
Ako tŕstinový cukor Demerara využiť
Praktické veľké balenie sa hodí nielen do kuchyne, ale aj na pravidelnú domácu fermentáciu.
1. Sladenie nápojov
Na čaj, kávu, domáce limonády alebo teplé nápoje s jemným karamelovým tónom.
2. Pečenie a varenie
Hodí sa do ciest, krémov, kaší aj dezertov, kde chcete mierne odlišný chuťový profil.
3. Kombucha a tibi
Praktická voľba na pravidelnú domácu fermentáciu podľa odporúčaných pomerov.
Časté otázky o tŕstinovom cukre Demerara
Čím sa Demerara líši od bieleho cukru?
Je vhodný aj na kombuchu?
Dá sa použiť aj na tibi kryštály?
Ako mám cukor skladovať?
Je vhodný aj na bežné pečenie a varenie?
Doplnky, ktoré sa Vám môžu hodiť
Ak cukor používate na domácu fermentáciu, tieto produkty sa k nemu výborne hodia.
Kombucha SCOBY
Živá kultúra so štartovacím nálevom na prvú domácu várku kombuchy.
Tibi kryštály
Živá kultúra na pravidelnú domácu výrobu vodného kefíru.
Kombucha – štartovacia sada
Kompletný základ na domácu kombuchu vrátane čajov a príslušenstva.
Lyofilizované jahody
Obľúbené dochutenie na druhú fermentáciu kombuchy aj tibi.
Sušené mango plátky
Jemné sladké mango vhodné na druhú fermentáciu aj maškrtenie.
Sklenená fľaša 750 ml
Na hotovú kombuchu aj druhú fermentáciu v uzatvárateľnej fľaši.
Všetky informácie majú iba informatívny charakter. Ide o potravinu, nie o liek. Nie je určená na diagnostiku, liečbu ani prevenciu ochorení.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.