Zákaznícka podpora:+420 725 877 676domacafermentacia@gmail.com
    Ceny v:
    Domov / Kombucha / Kombucha SCOBY – čerstvá štartovacia kultúra na domácu kombuchu 8 cm + 300 ml štartovacieho nálevu

    Kombucha SCOBY – čerstvá štartovacia kultúra na domácu kombuchu 8 cm + 300 ml štartovacieho nálevu

    Kód: 45
    Neohodnotené
    €12,32 –20 %
    Kombucha SCOBY – čerstvá štartovacia kultúra
    €12,32 –20 % €9,85 €9,85 / 1 ks
    Skladem
    Možnosti doručenia
    • SCOBY kultúra na domácu kombuchu
    • Čerstvá štartovacia násada s nálevom
    • Jednoduchý štart fermentácie doma

    Detailné informácie

    Podrobný popis

     

    Kombucha SCOBY – čerstvá štartovacia kultúra na domácu kombuchu

    Živá symbiotická kultúra baktérií a kvasiniek (SCOBY) na jednoduchý štart domácej kombuchy. Každé balenie obsahuje kultúru s priemerom približne 6–8 cm a cca 300 ml aktívneho štartovacieho nálevu, vďaka ktorému sa prvý nálev podarí aj úplným začiatočníkom.

    Priemer SCOBY 6–8 cm Štartovací nálev cca 300 ml Vhodné pre začiatočníkov Kultúra sa ďalej množí

    Praktické balenie: SCOBY posielame v bezpečnom vákuovom vrecku spolu so štartovacím nálevom. Balenie minimalizuje únik tekutiny počas dopravy.

    Najobľúbenejšie

    Chcete ušetriť pri kúpe viacerých kultúr?

    Ak plánujete pripravovať kombuchu pravidelne alebo zdieľať kultúru s rodinou a priateľmi, siahnite po zvýhodnenom balíčku Kombucha SCOBY – 3 kusy za cenu 2.

    V balíčku získate 3 samostatné kultúry za výhodnejšiu cenu – ideálne na viac nádob naraz alebo ako darček.

    Pozrieť balíček 3 za cenu 2

    Ste úplný začiatočník? Zvoľte štartovaciu sadu

    Pre tých, ktorí chcú mať všetko pripravené bez hľadania vybavenia, je ideálna Kombucha – štartovacia sada pre začiatočníkov.

    • SCOBY kultúra + štartovací nálev
    • Fermentačná nádoba
    • Praktické pomôcky a návod
    Pozrieť štartovaciu sadu

    Čo obsahuje balenie

    • 1× čerstvá kombucha SCOBY kultúra (priemer cca 6–8 cm)
    • Približne 300 ml aktívneho štartovacieho nálevu
    • Bezpečné vákuové vrecko na prepravu
    • Jednoduchý návod pre prvú fermentáciu

    Kvalita a bezpečnosť

    • Kultúry pravidelne obnovujeme pre maximálnu vitalitu
    • Kombucha je dlhodobo testovaná v akreditovanom laboratóriu
    • Bez pridaných látok, farbív a konzervantov
    • Pri správnej starostlivosti sa SCOBY množí a vydrží dlhodobo

    Detailné výsledky testov vám radi poskytneme na vyžiadanie.

    Odporúčame k tomuto produktu

    Fermentačná sklenica

    Sklenica na fermentáciu 1062 ml

    Ideálna nádoba na fermentáciu kombuchy.

    Kúpiť
    Priedušná látková handrička

    Priedušná látková handrička

    Chráni fermentáciu a umožňuje voľnú cirkuláciu vzduchu.

    Kúpiť
    Gumička na upevnenie handričky

    Gumička na upevnenie handričky

    Zabezpečuje pevné uchytenie handričky na sklenici.

    Kúpiť

    Ako pripraviť prvú kombuchu – krok za krokom

    Stačí dodržať správny pomer čaju, cukru a teplotu. Postup je jednoduchý a zrozumiteľný aj pre tých, ktorí fermentujú po prvýkrát.

    1

    Pripravte sladký čaj

    Použite čierny čaj (napr. Ceylon OP) alebo kombináciu čierneho a zeleného (China Sencha BIO). Nechajte úplne vychladnúť na izbovú teplotu.

    2

    Pridajte SCOBY a nálev

    Do vychladnutého čaju pridajte štartovací nálev z balenia a jemne vložte SCOBY tak, ako je. Je v poriadku, ak klesne na dno.

    3

    Zakryte a nechajte kvasiť

    Otvor nádoby zakryte priedušnou látkovou handričkou a zaistite gumičkou. Nechajte kvasiť pri izbovej teplote (cca 21–25 °C) 7–10 dní.

    4

    Stočenie a ďalší cyklus

    Hotovú kombuchu prelejte do sklenených fliaš. Časť nálevu nechajte v nádobe spolu so SCOBY ako základ pre ďalší cyklus.

    Čo sa vám zíde pri výrobe kombuchy

    Odporúčame mať pripravené základné vybavenie. Väčšinu z neho nájdete priamo u nás v e-shope.

    Časté otázky

    Je táto kultúra vhodná pre úplných začiatočníkov?
    Áno. Súčasťou balenia je aktívny štartovací nálev, ktorý zabezpečí správne okyslenie prvého nálevu. Stačí dodržať odporúčaný postup a prvá kombucha sa veľmi spoľahlivo podarí.
    Ako dlho vydrží SCOBY v chladničke?
    Pri skladovaní v chladničke v dostatočnom množstve nálevu vydrží kultúra bežne niekoľko týždňov. Odporúčame však začať s prvou fermentáciou čo najskôr po doručení zásielky.
    Je v poriadku, ak SCOBY klesne na dno alebo pláva naboku?
    Áno. SCOBY môže pri prvom náleve plávať na hladine, byť naboku alebo klesnúť na dno. Počas fermentácie sa na hladine vytvorí nová vrstva kultúry – to je prirodzený znak toho, že kombucha pracuje správne.
    Môžem použiť trstinový cukor namiesto bieleho?
    Áno, je možné použiť aj trstinový cukor. Najspoľahlivejšie výsledky však zvyčajne prináša klasický biely cukor. Ak začínate, odporúčame prvé nálevy robiť s bielym cukrom a až potom experimentovať.
    Aký čaj je najvhodnejší na prvý nálev?
    Najspoľahlivejšie funguje čistý čierny čaj, napríklad čistý čierny čaj Ceylon OP. Veľmi obľúbená je aj kombinácia Ceylon OP + China Sencha BIO.
    Dá sa z kombuchy spraviť perlivejší nápoj s ovocnou chuťou?
    Áno, stačí urobiť druhú fermentáciu – hotovú kombuchu naliať do fliaš, pridať trochu ovocia alebo šťavy (napr. lyofilizované jahody, maliny alebo mango plátky) a nechať 1–2 dni pri izbovej teplote. Nápoj sa stane perlivejším a získa sviežu chuť.
    EXTRA TIP

    Druhá fermentácia – Ako na perlivú kombuchu

    Nalejte svoju kombuchu do fliaš a dochuťte ju pre druhú fermentáciu. Pridaním mrazom sušeného ovocia, ako sú lyofilizované jahody alebo sušené mango plátky, vytvoríte lahodný perlivý nápoj plný chuti. Perfektný spôsob, ako dodať nápoju bublinky a zaujímavé aróma!

    Lyofilizované jahody XXL

    Lyofilizované jahody XXL

    100 % prírodné mrazom sušené jahody, ideálne pre druhú fermentáciu kombuchy aj ako zdravé maškrtenie.

    Pozrieť
    Sušené mango plátky

    Sušené mango plátky

    500 g prírodného sušeného manga – skvelé pre druhú fermentáciu kombuchy aj ako výživná desiata.

    Pozrieť
    Dôležité upozornenie: Kombucha SCOBY je živá kultúra. Zásielku odporúčame vyzdvihnúť čo najskôr a následne skladovať v chlade (napr. pivnica, chladnička). Pri dlhšom vystavení vyšším teplotám môže v balení prirodzene stúpať tlak, preto ju nenechávajte dlhodobo na priamom slnku alebo pri zdroji tepla.

    Čo ďalšie môže podporiť vašu rovnováhu

    Okrem kombuchy nájdete v našom e-shope aj produkty na podporu trávenia, imunity a celkovej vitality – napríklad Psyllium BIO, Imunitný štít – BetaGlukan alebo komplex vitálnych húb.

    Psyllium BIO

    Psyllium BIO

    Jemná podpora trávenia pre každodenné použitie.

    Pozrieť
    Imunitný štít – BetaGlukan

    Imunitný štít – BetaGlukan

    Podpora prirodzenej obranyschopnosti organizmu.

    Pozrieť
    Komplex vitálnych húb

    Komplex vitálnych húb

    Podpora vitality a rovnováhy organizmu.

    Pozrieť

    Právne upozornenie

    Všetky informácie majú iba informatívny charakter. Ide o potravinu, nie o liek. Nie sú určené na diagnostiku, liečbu ani prevenciu akýchkoľvek ochorení.

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Len registrovaní používatelia môžu pridávať hodnotenie. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.

    Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

    Nevypĺňajte toto pole:

    Bezpečnostná kontrola