Kombucha Red Rumi – kompletná sada na rubínovú kombuchu SCOBY Red + ibištek, šípka, čaje a príslušenstvo

Kompletná sada · červená kombucha · všetko v jednom

Kombucha Red Rumi – kompletná sada na rubínovú kombuchu

Kombucha Red Rumi – kompletná sada je balenie na domácu výrobu rubínovej kombuchy z ibišteka a šípok. Nájdete v nej ružovú kultúru SCOBY Red v červenom náleve, dva druhy čaju na základ, cukor, ibiškový a šípkový čaj na farbu a chuť, fermentačnú nádobu, fľašu aj príslušenstvo. Stačí objednať, rozbaliť a fermentovať.

Ideálne pre každého, kto chce začať jednoducho a rovno s tým efektným červeným výsledkom.

Čo sada obsahuje

• Kombucha SCOBY Red – ružová živá kultúra (6–8 cm) + cca 300 ml rubínového nálevu z ibišteka. Základ každej várky.
• Ibiškový čaj BIO (100 g) – dodá kombuche rubínovú farbu a sviežu kyslosť.
• Šípkový čaj BIO (100 g) – jemne ovocná hĺbka do druhej fermentácie.
• Ceylon OP – čierny čaj (100 g) – najobľúbenejší čaj na základ kombuchy.
• China Sencha BIO – zelený čaj (100 g) – na jemnejší základ.
• Tŕstinový cukor (1 000 g) – palivo pre fermentáciu.
• Sklenica na fermentáciu (1 062 ml) – ideálna nádoba na prvú fermentáciu.
• Sklenená fľaša (750 ml) – na uchovanie hotovej kombuchy.
• 2× priedušná handrička + 3× gumička – chránia fermentáciu a nechajú kultúru dýchať.
• Sada sklenených slamiek (6 ks) + čistiaca kefka – na ochutnávanie a podávanie.

Výhody a nevýhody – aby ste vedeli, do čoho idete

Ako s Red Rumi začať

So sadou zvládnete všetky tri cesty k Red Rumi. Najspoľahlivejší štart pre začiatočníka je cez klasickú kombuchu a druhú fermentáciu:

1. Uvarte čaj – cca 6 g čaju na 1 liter vody. Ceylon OP lúhujte 3–5 min, Senchu 2–3 min (75–80 °C).
2. Pridajte cukor – 60–80 g na liter (ideálne ~75 g) a rozmiešajte.
3. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu – až potom pridajte SCOBY.
4. Pridajte SCOBY Red aj s nálevom a nechajte 7–10 dní fermentovať (20–25 °C) pod handričkou.
5. Stočte a zafarbite na červeno – hotovú kombuchu prelejte do fľaše, pridajte ibištek a šípku a nechajte 2–7 dní druhej fermentácie. Teraz získa rubínovú farbu aj bublinky.
6. Preceďte a do chladničky. Hotovo.

Chcete tú najčervenejšiu a najrýchlejšie? Fermentujte rovno na ibišteku a šípke – kultúra už je v červenom náleve. Potom ale striedajte dávky (raz ibištek a šípka, druhýkrát čaj), nech kultúra zostane zdravá a neplesnivie. Všetky tri cesty krok za krokom nájdete v návode nižšie.

Základné informácie

Chcete si doma urobiť efektnú rubínovú kombuchu a nemusieť nič dohľadávať? Kombucha Red Rumi – kompletná sada má všetko na jednom mieste – od ružovej kultúry po ibištek a šípku.

Upozornenie podľa nariadenia EÚ

Informácie uvedené pri tomto produkte majú všeobecný a informatívny charakter. Ide o sadu surovín a pomôcok na domácu prípravu fermentovaného nápoja (potravinu), nie o liek ani výživový doplnok. Produkt nie je určený na diagnostiku, liečbu ani prevenciu žiadnych ochorení a nenahrádza pestrú a vyváženú stravu.

V súlade s Nariadením EÚ 1924/2006 o výživových a zdravotných tvrdeniach pri produkte neuvádzame konkrétne zdravotné účinky. Zameriavame sa výhradne na chuť, použitie a spôsob prípravy.